周一——猴头菌菇锅 49元商务午餐

忙碌的周一，需要一顿低调而又小奢华的午餐作为强大的精力保障。

看似没有一点荤腥，可是在汤底和菌菇的选择上大厨下足了功夫。

周一——猴头菌菇锅配卤水豆腐

亮点一：鸡汤汤底

事先准备好三只土鸡。用文火炖4个小时，过滤汤汁，再以同样的方法炖第二只和第三只鸡...小火慢炖，浓香鲜美的鸡汤汤底就这样诞生了。

亮点二：猴头菌

猴头菌，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。

除此之外，汤锅里还配有杏鲍菇、金针菇、花菇、草菇、平菇、蟹味菇。营养而又爽口。

亮点三：老汤卤水豆腐

精选15种卤料，秘制老汤，熬制6小时而成。咸鲜相宜，佐餐佳味。

随餐配时蔬沙拉、德式硬面包、水果甜点及咖啡一杯（可外带）。

为了保证您能在第一时间享用到营养健康的午餐。请您提前拨打预定-

青岛颐中皇冠假日酒店

青岛市香港中路76号

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