导语：“这“干货”价格比鲜虾贵，蛋白质是牛肉的3倍，煮成粥最滋补！“

最近的天气一天比一天暖和了，但是这个时候也是人们容易生病的时候，因为很多人觉得天气好了就穿的少一点，反而会引起感冒或者是咳嗽，所以这段时间是应该好好的滋补一下身体，保证身体的强健还有我们体内肠胃的舒适，因为很多人一生病就会开始拉肚子或者是肠胃疼，我也是经常会肠胃不舒服，所以每天吃的最多的东西就是粥。那么今天，小编就给大家介绍一个粥。

这就是香菇干贝粥，干贝是一个很有营养的干货，是扇贝的干制品，能够很好的滋阴补肾、和胃调中，干贝中含有多种人体必需的营养，不仅是有丰富多样的氨基酸，而且还有丰富的核酸、矿物等等，干贝中的蛋白质是牛肉、鸡肉还有鲜虾的3倍，并且矿物质比鱼翅和燕窝都高，虽然说是新鲜扇贝的干制品，但是干贝的味道比新鲜扇贝鲜并且腥味大减，是很多人爱吃的一种干货。

干贝的价格也是很昂贵的，不管是在什么季节，干贝的价格都比鲜虾来的贵。但是小编觉得营养价值高的食物其实价格也会高上不少，像是猴头菇的价格就很高并且营养价值也是极高。这些滋补食物最好的食用方法其实就是熬粥，因为爆炒其实很容易让食物的营养流失，但是小火慢熬出来的粥不仅不会让营养流失，反而更能增加食物的鲜味和口感。

我最爱的就是香菇干贝粥，首先我们需要适量的香菇干、干贝、大米、火腿、葱还有盐。准备好食材之后我们首先将香菇干还有干贝都用水洗净，接着泡开，将火腿切成和干贝一样大小的丁备用，接着将葱切成葱花，大米用清水淘净。

准备好食材之后我们就将大米、香菇丁、火腿丁还有干贝一股脑的丢进电饭煲中，再加入适量的水，利用电饭煲自带的煮粥模式。等到煮好了之后我们再根据粥的仇稀程度进行微调，接着用小火沸腾3分钟将切好的葱花撒入锅中，在加入少许盐进行调味，这样一份香菇干贝粥就制作完成了。

香菇在民间素有“山珍”的美誉，香菇的营养价值也是哦极高的，含有丰富的维生素B群、铁、钙等等，能够很好的激发我们的食欲，降低血脂，能够提高人体抗病能力，像是这种季节就可以多吃香菇提高我们身体的免疫力。

所以说香菇加上干贝的组合还是很不错的，不仅是口感好而且营养价值也是杠杠的，如果大家觉得干贝贵的话其实可以买一点，就当做是调味了，因为干贝的鲜味很重，一点就足够得到喷香十足的粥了。这周我家一周都会喝2次，有的时候提前泡了第二天起来煮，吃完一碗粥再去上班感觉整个人都舒服了不少，大家可以在家试试噢！

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