东北物产丰富，大多数都知道东北有三宝，可是这三宝也分新三宝和旧三宝，旧三宝为：人参、貂皮、乌拉草；新三宝为：人参、貂皮、鹿茸。有的人会问了，三宝就三宝呗，为什么还要分新旧？其实过去的东北比较贫穷，冬天的时候人们怕脚被冻坏，就把乌拉草放入鞋内当鞋垫用，所以对于那个时候的人们这就是宝。不过随着人们生活水平的不断提高，现在已经基本没有人用乌拉草垫鞋子了，人们更注重健康养生，所以鹿茸就逐渐地取代了乌拉草。

人参作为三宝的第一宝那也是有原因的，人参是非常珍贵的药材，被称为百草之王，它的功效及作用想必我就不需多说了。第二宝貂皮，貂是一种极其凶猛的动物，体型像家猫大小。主要生活在长白山、大小兴安岭及新疆阿尔泰山一脉。貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。用它制成的皮草服装，雍容华贵，是理想的裘皮制品。第三宝鹿茸，在我国鹿的品种共有19种，市场上主要的鹿茸是用的马鹿和梅花鹿，其中东北的梅花鹿鹿茸质量最为优质。

上面主要给大家介绍了一下东北的主要三宝，大家别以为东北就这几种宝贝，东北可是华夏民族传统的聚集地，这里四季分明、山水环绕，很多稀缺的食材令人们向往，比如狍子，都知道“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”，袍子是东北地区常见的野生动物之一，外表呆萌，被称为“雪泥马”。再比如东北黑木耳，由于独特的气候，东北的黑木耳比其他地方的黑木耳颜色更深、营养更丰富，特别是秋木耳，犹豫秋季气温低、雨水少，所以生长慢，价格较贵。还有榛蘑，小鸡炖蘑菇都知道吧？其中的蘑菇就是榛蘑，用它炖小鸡味道鲜美，同时榛蘑、元蘑、猴头菇是东北的三大蘑，野生的榛蘑是极少数不能人工种植的食用菌，所以非常珍贵，也可叫它四宝。听我说了这么多大家是不是很想尝尝这些美食呢？有兴趣的朋友可以好好研究一下哦。

下面聊一聊东北的民风，都说东北民风彪悍，其实不然。东北的特殊环境造就了东本人性格直爽、热情的一面。你对我热情，我会对你更热情。所以我们东北人很看不惯做事扭扭捏捏的人，还有就是在别人背后说坏话，有话当面说，说完就翻篇，搞那种背后风凉话的事最让人不爽。所以你们如果有东北朋友请用心去交，我们的性格直不代表我们看不清事理。

再说一说来到南方的气候与北方的不同吧，不知不觉我已经来到南方有五年的时间了，刚刚来的时候是夏天，感觉南方的夏天比北方热的太多了，而且是闷热，让人无法呼吸，而北方的夏天即使再热也不会有闷的感觉。本以为热点就热点吧，冬天怎么都比北方好过了。可是当我第一次感受南方的冬天的时候，我的感觉告诉我的想错了，这里的冬天让你无处躲藏，因为南方冬天没有暖气，导致晴天的时候外面比屋子里面还冷，这让我十分怀念有暖气的日子啊。

说了这么多主要是想让更多的人了解东北，了解东北的美食与人情，也希望消除一些人“本以为”的事，因为你们可能从来没去过东北，而东北人有的没有来过南方。