扁豆（紫）克

蒸肉米粉30克

甜面酱1勺

腐乳汁2勺

牛肉酱1勺

生抽2勺

料酒1勺

白砂糖1小勺

香油1勺

姜1片

蒜瓣1个

咸鲜口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

1

紫扁豆用水冲一下

2

去头尾和2侧的筋

3

放入水中煮开后，继续煮至熟，其实还要蒸制，不熟也可以的

4

姜、蒜都切成细末

5

取一小碗放入姜、蒜末、料酒、腐乳汁、甜面酱、生抽、砂糖、香油，我还加了勺牛肉酱，没有就不加

6

搅拌均匀成酱汁备用

7

煮好的扁豆捞出

8

加入调好的酱汁，搅拌均匀

9

加入蒸肉米粉

10

搅拌均匀

11

放在电饭煲的蒸架上（下面煮饭）

12

开始正常煮饭程序，时间到即可