如今，饮茶不是一件纯粹休闲的事情，茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。以茶养生，成为了人们追逐的时尚，这款汤，它的配料是黑茶。

黑茶，是中国独有的茶类，六大茶类之一，属后发酵茶类，茶叶通过高温火焙，利用菌发酵的方式制成的茶叶，色泽就变得黑褐油润，因此数百年来被人们称为“黑茶”，有很好的瘦身效果。有黑茶搭配滋补的鸡肉和猴头菇来炖汤，营养与味道兼备，还不用担心过补长胖，一举多得。

材料：

　　鸡1只、泡发猴头菇4朵、黑茶10克、姜3片。

做法：

　　1.土鸡洗净，焯水后洗去浮沫备用；

　　2.将黑茶放入茶包中；

　　3.炖盅内加入适量清水，放入鸡、姜片、茶包、猴头菇；

　　4.隔水慢炖3小时，调味即可。