豇豆是我们经常使用到的一种豆类，它含有丰富的蛋白质和多种维生素，对于身体是有一定的好处的。它的吃法有很多，那你知道豇豆猴头菇素包吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

　　豇豆猴头菇素包

　　用料

　　主料

　　自发粉500g，豇豆500g。

　　猴头菇10g。

　　辅料

　　油适量，盐适量。

　　葱少量，姜少量。

　　洋葱少量，鸡蛋3个。

　　酱油少量，味精少量。

　　鸡精少量，胡椒粉少量。

　　香油少量。

　　步骤

　　1.适量的面粉。

　　2.用适量的温水经面和开之后，然后用30分钟来醒面，接着将豇豆清洗干净，放置待用。

　　3.葱、洋葱和姜洗净。

　　4.豇豆用热水焯水。

　　5.猴头菇泡发之后切成末状。

　　6.锅内放油，煸炒猴头菇，放入葱姜末。

　　7.然后将酱油和胡椒粉，以及香油和味精，鸡精和适量盐都倒进去。

　　8.鸡蛋，摊好打散之后放碗中。

　　9.豇豆沥水后捞出，然后切成末状。

　　10.接着将葱蒜末和洋葱末以及鸡蛋，一起放到锅中和猴头菇一起煸炒。

　　11.将豇豆放入。搅拌均匀。

　　12.面醒好后，揪剂子，擀皮。

　　13.包好蒸熟，即可食用。

　　小贴士

　　猴头菇是蘑菇类，就怕不熟，所以必须煸炒熟。

　　猴头菇的营养价值

　　猴头菇能够起到提高身体的免疫力的功效，同时经常食用猴头菇还能美化皮肤，起到延缓衰老的作用呢。所以对于女性朋友来说也很适合的呢。

　　结语：通过小编上述的介绍，大家对于这款包子是不是很喜爱呢，其实小编告诉你他的味道非常鲜美哦，软中带着嚼劲，很好吃。