梧州电视台

公共频道

《果然有料》播出时间

星期一至星期五

首播18：40分

重播21：20分

（次日）9：40分

（次日）12：10分

猴头菇营养价值极高，可利五脏、助消化、滋补身体，含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。猴头菇的肉质肥厚鲜嫩，气味芳香，常常用来煲汤，今天《食乜料》向大家推荐一道“猴头菇龙骨汤”。

食材：猴头菇、虫草花、猪骨、茨实

制作步骤：

1.分别用冷水浸泡虫草花、茨实各十分钟，猴头菇浸泡一小时后，清洗干净并切块；

2.热油，姜片、猪骨下锅，炒至表面金黄色时，在锅中加入料酒，稍微煸炒后，加入热水，水量盖过猪骨，煮至水沸腾后，将血沫捞出来，并将猪骨和汤水放入瓦煲中；

3.猴头菇、茨实、虫草花放入瓦煲，煲两个小时即可饮用。

详细的节目内容，敬请







































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