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最近有篇文章很火 说一位煲了几十年汤的老人家， 常常煲不放肉的汤，却比肉汤还好喝 其中包括 滋补莲藕汤 竹笙金针汤 木瓜清热汤 玉竹沙参汤 猴头菇养胃汤 …… 等等 相信各位早已收藏其菜谱和做法 还未收藏的请自行百度 这里小编就不重复介绍 今天想说的重点是 这些汤都有一个共同的特点 就是汤料多为干货药材 要知道 这些干货药材如果保存不当很容易会受潮发霉 甚至生虫 下面小编就说说它们的保存之道 沙参沙参不能潮湿，如不够干燥很容易会发霉长虫子，吃不完的沙参先将其晒干，然后放入密封袋或密封罐，放在冰箱保存。 猴头菇在冰箱中存放新鲜猴头菇时，还不能直接存入，应该把它放在保鲜盒中，它与氧气接触的越少，保存的时间就会越长。另外还一个好的存放方法，就是把新鲜的猴头菇进行脱水处理，直接放在阳光下晒干或者进行烘干处理，全部晒干以后，再放入储物罐存放，只要不在潮湿的环境中，它就能长时间不变质。 玉竹玉竹容易发霉，适宜放置在干燥通风处，如天气不佳时，将玉竹沥干水分后风干一两天就放入冰箱冷冻保存。振兴好物推荐点击“阅读原文”立即购买 预览时标签不可点 |
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