小伙伴

快来看看这是啥

谜底揭晓

这就是大名鼎鼎的猴头菇

远远望去似金丝猴头

故称“猴头菇”

又像刺猬，也叫“刺猬菌”

新鲜的猴头菇肉嫩、味香、香醇可口是“素中荤”

虽然猴头菇大家都听过

但在北京市场上常见的都是烘干后的

鲜食猴头菇十分少见

这回

小编在咱延庆找到了一个

专门种植猴头菇的基地

让您能吃上刚采摘下来的新鲜猴头菇

快跟小编一起来看看

Δ新鲜猴头菇

说起延庆区永宁镇，也许您首先想到的是知名小吃火勺，如今，这里又多了一种美味——猴头菇。眼下，该镇河湾村村主任安素荣自掏腰包60万元试种猴头菇成功，为村民趟出了一条新的致富路。

走进安素荣的猴头菇大棚，一个个酷似小猴头的雪白、饱满的菌菇，错落有致地“爬”在一排排整齐有序的菌棒上。轻轻一拧，“小猴头”就从菌棒上乖乖下来，经过挑选后将分发送往市民的“菜篮子”。

Δ安素容查看猴头菇长势

Δ菌棚内壮观菌群

Δ猴头菇萌萌哒

Δ每一颗都手工挑拣

引入新产业存在不小风险，不能让村民一块儿冒险。于是，安素荣决定自己先做试验。今年3月，她投入60万元建起6栋大棚。5月，头一批菌包完成种植，20天后，第一批猴头菇试种成功。“大的一颗接近1斤重，小的也有七八两。”安素荣说，猴头菇一年可生产两茬，产量预计有6万多公斤，目前市场价格为每公斤50元左右。

眼下，她正在多方联系，希望能找到稳定的销售渠道。“延庆的青山绿水、生态环境就是我们的金字招牌。”安素荣对未来的发展很有信心，“一旦销售渠道畅通了，明年就能扩大种植规模，带动村民一起种植，让大伙儿在家门口就能就业、致富。”

那么，今天小编跟大家聊一聊

什么是猴头菇

有什么营养价值

还有

猴头菇饼干真的养胃吗

关于猴头菇

猴头菇又被称为“猴菇”或者“猴头菌”，是一种齿菌科的菌类，由于外形酷似猴子的头而得名。通常，猴头菇被誉为四大名菜之一，有“山中猴头，海味燕窝”的美称，民间还有“多吃猴头菇，返老还童”的谚语。由于早期对于猴头菇的种植和野生驯化比较少，因而近代，这种食材才被慢慢地被挖掘出来，成为家常食物。

营养价值

据科学证实，这种菇类的营养成分很高，有含量丰富的蛋白质和氨基酸，且脂肪含量很低，在药理作用上有增强免疫力、降血糖等作用，尤其这种菇类还有极好的养胃作用，其猴头菇多糖的成分可以抑制胃蛋白酶的活性，对胃病和多种疾病有很好的治疗辅助作用。

猴头菇饼干养胃？

近年来，某些厂家生产了所谓养胃猴头菇饼干，实际上并没有得到医学认定，而且实际上，其饼干性质和普通饼干性质是差不多的，且饼干本身不利于消化，所以指望它养胃多半是不靠谱的。另外，对于没有胃病的朋友来说，根本不需要养胃；而对于有胃病的朋友来说，养胃虽然很关键，但我们还是建议选用猴头菇本身。

而对症下药才是最正确的治疗方法，虽然说像胃病一类的疾病需要靠“养”来调理的，但猴头菇饼干能养好吗？而从病理来看，胃病，是很多病的一个统称，是一种很普遍的疾病，不具有传染性，多发于40～50岁的人之间，男性多于女性。它的常见症状有腹部不适、腹痛、恶心与呕吐、胃部隐痛和间歇性胃痛等，要治疗胃病需要一个长期的过程，并非一朝一夕所能治好的。而猴头菇饼干养胃，则有可能会耽误了你胃病的治疗，更是弊大于利了，因而对于这种广告，还是不要那么轻易相信为好。

（来源：日报京郊







































北京哪里看白癜风最好
白癜风治疗医院