1、桂圆红枣银耳汤 原料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水 做法: 1、银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。 2、红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。 3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。 4、盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可 2、排骨汤 原料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。 做法: 1、萝卜切成每约三厘米厚片; 2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水; 3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟; 4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜; |