4、瓷煲放入鸡块加水八分满,然后加入料酒,姜片,猴头菇一起大火烧开,小火煲一个半小时

3、鸡块在沸水里略焯,除去血沫

猴头菇对人们的身体好处很多,猴头菇的营养价值比较丰富,但是很少人知道猴头菇的真实价值猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材,它因为远看上去与金丝猴头相似而得名猴头菇的菌质鲜嫩,味道香醇可口,有降低胆固醇和提高机体免疫力的食效

1、传统的猴头菇泡发方法非常麻烦不但要泡,还有上锅蒸,而且也不是一两分钟就可以蒸好的我偷懒,就干脆用水泡久一点,然后煲汤

猴头菇属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提什么是猴头菇取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况猴头菇味甘、性平,入脾、胃、心经,具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症,均有很好的食疗效果老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇,还有滋补强身作用同时,猴头菇也是补养脾胃、提高机体免疫功能的好食材,当前由于气候变化较快,患各种感冒的病人较多,如果能够吃一些猴头菇,对外感病会有很好的预防作用

1、防治胃溃疡和慢性胃炎,脾胃虚弱,气血不足所致的食少体倦,腹胀,腹痛等症,尤其适用于防止胃病复发,缓解因胃炎引起的腹部疼痛;

食材准备:猴头菇6个、老母鸡半只、料酒适量、?盐适量、?枸杞适量

2、猴头菇猴头菇的功效提前一个晚上洗净浸泡,泡到酥软,捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了

猴头菇的家常做法--猴头菇煲鸡汤

猴头菇有很好的滋补作用,能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病,民间有“多食猴头,返老还童”之说其制作方法一般取其烹汤或焖制

猴头菇是中国传统名贵食用菌,野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上猴头菌也叫猴头菇、猴头蘑,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,有“山珍猴头、海味燕窝”之称同时,猴头菇还含有很多药效成分,是一种药食两用的真菌,位列四大名菜之一

猴头菇的营养价值很高,与熊掌、海参、鱼翅并称中国四大名菜

猴头菇可以帮助以下人群:

3、适合食欲不佳,胃肠功能紊乱以及经常不能按时进猴头菇的吃法餐,常吃快餐的职业人群

猴头菇还有素中荤之称,营养价值极高,根据滋补需要,您可以选择最适宜的食用方式

5、临出锅前加盐,枸杞就好了

2、胃肠炎疾病及肝炎患者有辅助治疗,对消化道肿瘤患者大有裨益;