1.什么是真菌多糖?

真菌多糖，一般是指各种真菌的子实体和菌丝体所产生的一类代谢产物。

目前，在全球范围内，约有数千种真菌。

其中不仅有许多有实用价值的美味真菌，也有许多具有保健功能的真菌。

也有不少是具有毒性的毒菇。

真菌多糖具有多种生物活性，但一种真菌多糖通常对某一生理效应有明显作用或效果单一。

近年来，对真菌多糖的研究，逐渐向多种多糖复合的生理效应的研究方向发展。

许多实验证明：一些食药用真菌多糖复合作用时，效果比单味多糖更佳，且它们之间的药理作用呈现协同性。

现在，许多学者对复合真菌多糖的结构分析、提取纯化工艺和临床应用等方面的研究也越来越







































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