喜欢吃猴头菇猪骨汤的朋友，其实可以在家自己动手做猴头菇猪骨汤，因为猴头菇猪骨汤的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的猴头菇猪骨汤比起来，自己做的猴头菇猪骨汤又健康，吃起来更放心。

猴头菇猪骨汤食材介绍

主料：

猴头菇(30克)玉米(1条)枸杞(适量)猪骨(克)

辅料：

姜(2片)盐(少许)

猴头菇猪骨汤的做法步骤:

1.准备好材料。

2.猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次（用盘子压着防止浮上来）

3.猪骨冷水入锅，水开后焯水2分钟；

4.玉米切小块。

5.倒入焯过的猪骨、玉米和姜片。

6.猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小块放进锅里。加适量清水，大火煮开，小火炖1个半到2小时。

7.最后调入枸杞和食盐即可。

小贴士：

猴头菇要充分泡发，煲汤时可加一点料酒，以中和猴头菇本身的苦味；

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