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每一个广州人对花园酒店都有一段特别的感情 而花园酒店也是华南地区唯一的“国家首批白金五星级酒店”地位非凡现在花园酒店3楼桃园馆推出一菜式金稻玉液你们有听说过吗？ 金稻玉液，金稻飘香，清而不寡，淡而有味，此谓金稻玉液。采用拥有超过30年历史的传统瓦煲进行粥水的熬制，力求保持粥水的温度与鲜味，给予宾客非凡的味觉体验。每煲玉液般的粥水由：五常大米、3斤猪筒骨与山泉水，放入沿用超过30年的传统瓦煲，经过5小时的精心熬制后而成。五常大米的绵软微甜，猪筒骨的回味甘香，再加上山泉水的纯净细腻，三者合而为一，口感润滑无比。小贴士五常大米产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡，有机物质含量极高。熬制粥水时散发出特有的自然米香味，兼具软糯与微韧之感，再加以新鲜食材搭配烹调，能让食物保持原汁原味，味道一流。中国的粥文化可以追溯到四千多年前，而广东粥文化也延承数千年，现在这种营养又健康的饮食习惯，也越来越受到大家的喜爱。温师傅广州花园酒店桃园馆总厨，拥有超过28年的入厨经验，擅长烹饪地道的传统粤菜，所烹制的菜式一直获得食客的赞赏与口碑。“采用拥有超过30年历史的 传统瓦煲进行粥水的熬制，力求保持粥水的温度与鲜味，给予宾客非凡的味觉体验。” 未完待续随着现在生活节奏的加快，喝粥已然成为一种时尚，一种健康。今天，温师傅将透露金稻玉液系列里面其中两款最受欢迎的菜式：金稻玉液浸黑腐竹海螺片海螺它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。黑豆典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有氨基酸、维生素、青花素、异黄酮等多种营养成分。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。 这道菜一推出，就受到了食客的热捧，无论从食材的搭配还是口感和味道，都让人赞不绝口。温师傅选用了来自河源的黑腐竹，用优质黑豆制成，口感比一般腐竹更加爽脆，再配以新鲜海螺片，在武火下加入金稻玉液一起烹制，各种食材的味道相得益彰，爽滑鲜甜！金稻玉液猴头菇粗粮猴头菇四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，富含高蛋白、低脂肪、矿物质和维生素，对人体降低胆固醇，增强免疫力，养护肠胃有很好的功效。银耳银耳的营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，具有补肾、益胃、补气、和血、强心等功效。 温师傅选用来自云南绝无添加硫磺的新鲜猴头菇和银耳，与易于人体吸收并富含营养价值的红腰豆和鹰嘴豆，加上金稻玉液一起烹制，口感层次丰富，味道浓郁又不失米香味。由于新鲜的猴头菇略带苦涩味，温师傅秘制提炼了甘笋油，能去走猴头菇的苦涩，并加上玉米汁，增加了这道菜的甜味。素食也能兼具营养与美味！阳春三月,万物复苏, 既是阳气回升的季节,一年之计在于春，养生亦如此。春季饮食更应该要注意清淡最好通过食补代替药补，而食补首推粥！ 清而不寡，淡而有味，传统手艺，地道情怀。快来桃园馆品尝金稻玉液系列吧！河南白癜风医院哪家好北京治白癜风比较好的医院 |
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