近日,记者走访多家超市发现,几乎每家都有“猴头菇饼干”的身影,其中江中集团生产的一款“猴头菇饼干”最为出名,而且售价不低

养胃功效引质疑

对于不少消费者吃过后觉得胃会舒服些的情况,表示说,这可能是“猴头菇饼”干本是苏打饼干的缘故饼干配料中含碳酸氢钠、碳酸氢铵等都能中和胃酸,对胃酸分泌过多的症状有舒缓效果

猴头菇其实就是蘑菇类植物,一般来说,菌

“胃不好,总是不舒服;猴菇饼干,猴头菇制成,上午吃一点,下午吃一点,养胃!”近日,这段由江中集团出品的猴菇饼干的广告频繁出现在各大卫视,引起不少消费者的关注,那么,真如广告所言那么神奇,猴菇饼干真能养胃?

随后,记者查看网上商城发现,有近4400家出售“猴头菇饼干”的店家,猴头菇莲子汤的做法有十多种品牌,五花八门,猴菇饼干的售价差异较大因为添加猴头菇粉含量不同,价格千差万别,便宜的十多元一盒,贵的则要近百元

市场:

矿物质及微量元素,从营养价值的角度来看,经常吃蘑菇对于增强人体免疫系统抵抗力有一定的好处但在饼干中加入这种成分,能否达到所宣称的功效则存在很多的不确定性

类的营养价值是比较高的,含有丰富的蛋白质、

健康提醒:

饼干类少吃为宜

品种繁多价格差异大

猴菇类饼干除去配料表中的猴头菇成分外,其余成分与普通饼干相差无几,产品本身中也包含一些油类及脂肪,热量高、脂肪含量高,人们摄入有益成分的同时也会吸收一些对人体不益的成分,包括牛油、食用棕榈油等,少吃为宜 (陈婷白焕霞)

市民:

记者观察发现,猴菇饼猴头菇栽培技术干外包装上注明的成分为:小麦粉、白砂糖、牛油、猴头菇、玉米淀粉、食用棕榈油等,而且印有“本品每盒含猴头菇干品约11%”的字样一盒720 克的饼干内包括30 袋独立小包,而按照商品包装中建议的摄入剂量,即“建议每天食用2-3包”,每天的摄入量在5 克-8 克左右在大悦百货超市,记者在一通道内看见鲜红的促销标语,一箱箱米色的“猴头菇饼干”摆放在醒目的位置,1440g 一盒猴头菇饼干198 元,720g 一盒108 元超市工作人员介绍,这只是促销价,平时的价格会更高一些而一款同样重量的早餐饼干标价为18.5 元超市工作人员告诉记者,虽然这款饼干价格偏高,售价是同重量普通饼干的好几倍,但买的人却不少,其中336g 的猴头菇饼干销量最多,月销售高达上千盒,消费群以猴头菇形态特征老人和有胃病的人为主

记者调查发现,这款饼干铺天盖地的广告效应,让很多市民认为吃这种饼干就能缓解胃病,记者采访了一些正在挑选猴菇饼干的顾客,顾客惠娟说:“这个饼干不知道好不好?也不知道具体是不是养胃呢?看广告打的挺多的,所以想买回家给家里的老人尝一尝”“平时饮食不太规律,胃不太好,最近看广告说这个猴菇饼干还能养胃呢,就想买回家试试看,价格有点贵,就是效果不知道好不”贺姣疑惑道

除去猴菇饼干之外,记者在走访超市的过程中发现,销售的多种饼干类产品都宣称具有养胃、促消化等功效,仅消化饼干一类,就包含“高纤消化饼干”、“无添糖消化饼干”等多种类别产品,但细看产品的成分表,就不难发现,其实这类产品大同小异,猴头菇品种分类配料组成区别并不明显