猴头菇性味：味甘，性平。

功能：补脾益气，助消化，增肥养胃。

猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。

猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好效果。

猴头菇的作用：

1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；

2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

3、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；

4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；

5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；

猴头菇营养粉采用了先进的工艺，精制加工而成。本品富含纤维素，它有且于维持正常的肠道功能。70年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，它针对消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助食品。

这是一场健康保“胃”战！

俗话说：三分治，七分养。

胃好，才是身体好，”猴头菇”来一勺。