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炒酸奶，相信对吃货来说并不陌生 早在年，炒酸奶就已经出现在中国了 这种集坚果、水果、酸奶的混合冷冻食品 有人说它起源于河南安阳 还有人说这是来自海南的特色食品 究竟它是来自哪里 我们不加以考证 我们只关心它好不好吃 炒酸奶的制作方法相对简单，可贵之处是它的创新性。至于为什么要叫炒酸奶呢，这是有原因的。炒酸奶的主要原料是酸奶，辅料有水果、坚果等，可以根据消费者的喜好随意添加，再经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。 炒酸奶早已在中国的大江南北风行，然而市面上却迟迟不见关于炒酸奶的快消食品。要知道现做现卖的炒酸奶唯一的缺点就是不方便携带，不能做到随时随地想吃就吃。 不过，据可靠消息，目前福建万美食品旗下的莫丽卡推出了一款以炒酸奶为主题的食品——莫小白炒酸奶。 相关的数据显示，我国人均乳制品消费量约20公斤，不足世界水平的1/5，存在较大的提升空间，预计未来3年内乳制品行业每年保持13-19%的增长率。炒酸奶属于乳制品中的一员，在零食领域具有健康美味、不易发胖的特征，可参考炒酸奶的热量（以g炒酸奶为例）值：营养素含量克、热量.77大卡、碳水化合物21.65克、脂肪7.61克、蛋白质2.99克。 依据调查数据和国内乳制品消费的宏观大环境，莫小白炒酸奶这款新品会带来怎么样的效益？莫小白炒酸奶强势进入市场的关键点又在哪里？ 洞悉消费趋势用未来的眼光谋发展 洞察趋势，既要洞察产业趋势，也要洞察消费趋势。产业趋势的演变往往基于技术因素的渐进式或突变式创新进步，而消费趋势的演变则基于顾客生活方式、购买方式演进下的需求迭代升级。 炒酸奶早在年就已出现在消费市场，直至年，这股消费热潮仍然没有退去。炒酸奶的热度不减反增，尤其是近年来，随着气候的变化，全球的气温普遍升高。夏季的高温促使人们消费消暑去热产品的欲望愈发高涨。莫小白炒酸奶看准这一势头，在快消品行业造起了第一座炒酸奶王国。 随着人们经济水平的提高，人们的消费模式也发生了转变，对于消费的健康要求也越发苛刻。毫无疑问，健康的消费趋势将会是未来的趋势。莫小白炒酸奶抓住这一点，打造健康的炒酸奶单品，契合了消费者的消费观念。并且，90后、00后渐渐成为了消费主力，他们的消费观念更趋向于天然化、健康化。 品类创新创造酸奶界的心蓝海 花样繁多的炒酸奶 炒酸奶很常见，像莫小白这样的瓶装即食性的炒酸奶还是第一次在市面上与消费者见面。 品类创新，炒酸奶的二次定义 莫小白炒酸奶在消费者的心目中再一次强化了炒酸奶“健康营养美味”的特点，第一次以瓶装的形式走入消费者的心中，重新定义了炒酸奶这一零食品类的概念。之所以能成功重新定义炒酸奶，还要归功于莫丽卡团队的品类策略，莫丽卡在深度洞察顾客心智地图，发掘潜在心智空隙之后，进而开创出莫小白炒酸奶。 品牌魅力时间锻造出来的价值 好的产品不需要多大的营销成本，好的产品它自带流量。 莫丽卡品牌经营已久，时间的磨炼使得这一品牌越发珍贵，品牌的价值也在逐步提升。自莫丽卡诞生以来，莫丽卡品牌打造出许多深受消费者和经销商喜爱的产品，如：莫丽卡火鸡面、莫小白清蛋糕、莫丽卡猴头菇米希、莫丽卡口袋华芙等。 莫丽卡部分产品展示 好的产品自带流量，好的品牌也是。莫丽卡借助自身的品牌优势，推出了这款莫小白炒酸奶。 据了解，莫小白炒酸奶具有三种口味，分别是草莓味、牛奶味和芒果味，在口味上尽可能地多样化，以满足消费者的需求。产品的包装首次采用瓶装，吸引眼球的清新可爱设计符合现在年轻人追求“萌萌哒”的审美趋向。莫小白炒酸奶借助莫丽卡这个长期经营的品牌，不仅有可靠的质量，直戳心智的名字，并自带流量。在市面上获得消费者和经销商的喜爱只是时间问题。 不忘初心做良心炒酸奶 福建万美公司秉承“诚信创新永恒，精品人品同存”的企业发展理念，坚定不移地实施品牌战略。万美旗下的莫丽卡系列产品充分实现了传统工艺和现代生物技术的完美结合，运用传统制作方法，加上先进的杀菌保鲜技术，确保了莫丽卡产品色泽诱人，风味独特。 莫小白炒酸奶是万美推出的又一力作，是一款以健康为理念打造出来的食品。它一如既往地贯彻了万美食品的初衷，以消费者的需求为主导，力图做一款有良心的炒酸奶。 莫丽卡炒酸奶富含有活性菌类，低脂、低糖，有美容减肥、改善消化功能、提高免疫力的作用，它适合于各个年龄阶层的消费人群，是夏季消暑的首选零食。 招商李涌泉 中国糖果零食展（宁波）预告 时间：年9月1-3日 展馆：1、2、3、4、5、6号馆 地点：宁波国际会展中心（会展路号） 预计展会规模：4.5万平米，家展商 展品类型：糖果零食糕饼进口食品 预计观众：00余人次 |
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