素炒鲜口蘑：切成片，小的可以对切两片。葱姜，香菜少许。油锅烧热，下葱姜略煸。放口蘑略煸几下。放一小勺糖。放少许酱油。煸至酱油上色。会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！

玉米胡萝卜山药排骨汤：玉米的营养成分比较全面，有降低血脂、益肺宁心、健脾开胃等功效。胡萝卜有补肝明目、清热解毒的功效。山药健脾益胃、助消化，同时有滋补健身，延缓衰老之功效。这道玉米胡萝卜山药排骨汤，营养丰富，制作简单，味道鲜美，是一道很好的养生汤品

豆皮时蔬：根据地区就地取材，配合豆皮所以这个菜总体蛮清淡，都是很健康很应季的，豆皮吸收了秀珍菇的鲜香，清爽好吃。可以搭配其他的蔬菜，看个人的喜好，不必拘泥于菜谱。豆皮有助有强健体魄，而且非常非常非常好吃，简直就是好吃的不要不要的了！

糖醋鱼：做鱼的过程比较简单，但是大家在炸鱼的时候一定要小心，特别是拿在手上给鱼炸定型的时候，一定！一定！一定要拿稳了，千万别脱手掉到油锅里去了，虽然有些危险，但真的是非常好吃的啦！

川味香辣凤爪：在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。今天做的是香辣凤爪，吃起来脆脆辣辣的好棒哦。

三珍猴头菇：猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目！