来过黑龙江的小伙伴都知道，冬天这里可以滑冰赏雪，尽享冰雪魅力；夏天可以游湖爬山，体验野外乐趣。在这片中国最北最东的土地上，不仅景色优美，土地也是非常富饶，平原辽阔，奇峰相抱，山上地下特产颇多。黑龙江有啥特产呢？今天小编就带大家一起看一看！

01五常大米

五常大米产于中国稻米之乡的五常市。五常大米米粒圆润、晶莹剔透，生米闻起来就有淡淡的奶香，营养价值特别丰富。质量等级为一等优质大米。蒸着吃香气弥漫、满口软糯；煮着吃米油晶亮、胶稠浓厚、入口即化。深受人们喜爱。

02响水大米

响水大米被誉为“中华第一米”。它长于火山玄武岩石板地上，土壤、水源和温度造就了响水大米的优良品质。响水大米蛋白质、氨基酸含量丰富，口感鲜美，做好的米饭香气弥漫，米粒糯糯的、软软的，吃下去有种幸福的饱足感。响水大米因品质超凡，一直都是贡米，新中国成立后更成为了国宴用米，备受海内外人士青睐，供不应求。

03猴头菇

猴头菇是一种比较少见的珍品，野生猴头菇只长在深山，在食用菌里属于名贵品种，有着“山珍猴头，海味鱼翅”的美称。猴头菇可以补脾益气，助消化，高蛋白、低脂肪，食疗效果显著，可以提高免疫力，经研究也具有抗癌的功效。是不可多得的营养美食

04黑木耳

为什么东北的黑木耳最好呢？因为东北地区山多树多，尤其是在大兴安岭地区，自然环境适宜，昼夜温差大，十分有利于黑木耳的生长。东北黑木耳表面是黑褐色，肉质肥厚，软糯无异味，木耳有补气养血、防癌、降压之功效，是优质的天然补品。

05榛蘑

小鸡炖蘑菇这道东北名菜想必大家都听说过吧？这里炖的蘑菇就是榛蘑。榛蘑是东北特色的蘑菇，到现在也无法人工培育，只能去山上寻找采摘。真不愧是“山珍”啊。榛蘑的味道特别好，滑嫩爽口，味道鲜美，炖鸡、炖肉、做炒饭都很美味。

06松子

松子为名贵树种红松的种子，主要分布在东北的林区。这里的松子果仁饱满、松香味道明显，松子长在松塔里，咱们平时见到的松子是已经从松塔里剥出来的种子。现在有开口松子直接剥开就可以吃非常方便，经常吃松子有利于大脑的发育，也可以保护心脑血管。

07榛子

东北野生的榛子，它形状有点儿像小栗子，外壳很坚硬，果仁圆溜溜的白白的。富含丰富的油脂，可以生吃也可以炒食，吃起来特别美味，余味绵绵。很受人们喜爱。被称为“坚果之王”。东北榛子有大的也有小的，大家可以根据自己的需求来选择。

08哈尔滨红肠

来黑龙江，肯定不能错过哈尔滨红肠。红肠是俄罗斯传入哈尔滨。和香肠相比，红肠不油腻，无论炒菜还是干吃都有滋有味，腌制的味道加上熏烤的效果，堪称最好吃的红肠。很受消费者喜爱。在哈尔滨的红肠里，商委红肠每天只供应一定的数量，且只有一个销售点，每天都有很多人早早排队去买，可见其受欢迎程度。如果买不到也不用担心，可以买秋林里道斯和哈肉联的红肠，味道也很不错。

看了小编给大家介绍的特产，有没有您心动的一款呢？